اهمیت کشت وکار گیاهان دارویی

تولید و پرورش گیاهان اسانسدار درمناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری از سابقه بسیار طولانی برخوردار استبطوریکه داد و ستد مواد خام این گیاهان بیشتر در تمدنهای باستانیمصر، یونان و ایران شکل یافته است.

البتهشواهد بدست آمده از کشف دستگاه تقطیردر دره ایندوس پاکستان نشانمیدهد که این حرفه از قدمتی چندین هزار ساله برخوردار است. مصریانو ایرانیان باستان اولین مردمانی بودند که به تولید اسانس وعطرهای طبیعی از گیاهان پرداختند. به طوریکه تولید عطر گل رز راکه در بین مسلمانان از ارج و قرب بسیاری برخوردار است به دانشمندایرانی، بوعلی سینا نسبت میدهند.